Evo recepta u JPG formatu za sve ljubitelje francuskih slastica koji ne znam na koju foru su puno jednostavniji za napraviti od naših autrougarskih. Recept je napisala Leticia, cura od moje jedine švicarske frendice Charlotte iz Lausanne, kad su krajem kolovoza bili kod nas nekoliko dana, čisto malo da se okupaju na Marleri. Tu ugodnu večer domaćini su pravili brancine na žaru a gosti kolače. Srećom da nije bilo obrnuto! Pisan je na mješavini francuskog, engleskog i talijanskog. Pojašnjenja. Stavka 2). Jaja treba tući ručno pjenjačom 10 minuta zajedno sa šečerom. Nadam se da ćete skužiti da je flavour u stvari brašno a ne okus. Nisu napisali da je poželjno namazati pleh sa maslacem da vam se sve ne zalijepi. Dobra fora za rastopiti čokoladu je da koristite banjo mariju, ili kuhanje na pari, tako da mali lonac stavite u cjediljku koja se nalazi iznad kipuće vode. Isto tako pazite na vrijeme pečenja, koje jako ovisi o pećnici, jer kolač unutra treba ostati mokar, imati konzistenciju pudinga od čokolade i ne smije se presušiti. Eto recepta od totalnog tukca za deserte. Mislim da salve oduševljenja neće izostati. PS: Recept je doživio ponovni uspjeh u Vitasovićevoj tokom praćenja Eurosonga 2008 i predstavljao je Francusku.