Naslovna > Manjada

Manjada, aj bi, 12.09.08.

Namaz od sira

1
Ovaj namaz sam nedavno jela i baš mi se svidio jer volim imati u frižideru nešto spremno za konzumiranje, što može stajati nekoliko dana, i što dođe kao prva pomoć u situacijama kad moraš na brzinu nešto prigrist. A može se i ponijet na posao, s nekim krekerićima. Meni je jako ukusno, a vrlo je hranjivo i, rekli bi nutricionisti, zdravo :-) Sastojci: svježi kravlji sir sjemenke sezama sjemenke lana med (omjere ne znam, ali mislim da to ionako ovisi o ukusu) Priprema: Sezam i lan se malo poprže i nakon toga samelju. Dodaju se u sir, nakon čega se umiješa meda po želji.

Ovaj namaz sam nedavno jela i baš mi se svidio jer volim imati u frižideru nešto spremno za konzumiranje, što može stajati nekoliko dana, i što dođe kao prva pomoć u situacijama kad moraš na brzinu nešto prigrist. A može se i ponijet na posao, s nekim krekerićima. Meni je jako ukusno, a vrlo je hranjivo i, rekli bi nutricionisti, zdravo :-)

Sastojci:
svježi kravlji sir
sjemenke sezama
sjemenke lana
med
(omjere ne znam, ali mislim da to ionako ovisi o ukusu)

Priprema:
Sezam i lan se malo poprže i nakon toga samelju. Dodaju se u sir, nakon čega se umiješa meda po želji.

Tagovi:

Autorica: Bašić

Profesorica engleskog u ranim tridesetima, odnedavno udana žena i majka (donedavno je mislila da se nikad neće naći ni u jednoj od navedenih uloga i još uvijek je podjednako zbunjena u obje). Ovisna o komunikaciji s dragim ljudima i verbaliziranju svojih psiholoških stanja (voli slušati i o tuđima), po mogućnosti uz finu hranu i piće. Jako voli hodati po brdima i šumi i biti uz more, jedino u pokretu osjeća mir.

12.09.08. 11:55 tvorevina komentira:

moja stara ima sličnu shemu: isto je svježi sir i med (dal i vrhnja malo?), al ubaci unutra još isjeckane orahe i grožđice. a nedavno je jedan gost kod nas napravio namaz od svježeg sira u koji je umiješao nasitno narezano: kapulu, slane sardele i (cijele) kapare. zakon hrana taj svježi sir.

12.09.08. 16:31 gogodens komentira:

ne samo da je svježi sir zakon, nego se uklapa i u famoznu prehranu u zoni. da ne objašnjavam u detalje, zona tvrdi da treba izbjegavati jednostavne šečere a i ugljikohidrate (kruh, pašta, riža) u prevelikoj mjeri, i to nadomjestiti povrćem i voćem, uz kvalitetne bjelančevine. svježi sir ima najbolji omjer esencijalnih aminokiselina, kažu čak bolji od mesa.

inače, ja zonu onako odokativno primjenjujem u svakodnevnoj prehrani (jer mi se ne da vagati namirnice da bi se dobio u svakom obroku pravilan odnos proteina, masti i ugljikohidrata) i najveća promjena je da ti se nakon ručka ne spava, nego imaš još više energije. a da ne pričamo o topljenju masti oko stomaka što je uvijek aktuelan problem.

12.09.08. 19:27 lamele komentira:

bas bih probala taj namaz s lanom i sezamom. iskreno ne znam ni sta je lan (osim u hlacama i ljetnim jaknama). jesi ga vec sama napravila ili je to okus onoga koji ti je donijela jedna simpaticna zagrebacka gospodja?