Osobe (a takvih je puno na KITu) koje kupuju merlote, vrance, tge za jug, cabernet sauvignone, plavce i odnesu to na feštu na moru trebalo bi osuditi na mjesec dana golog otoka u kolovozu gdje im se daje piti samo gore navedena vina. Ona mogu biti dobra, ali definitivno nisu osvježavajuća i *ne mogu* se s lakoćom piti sama, nužno je uz njih nešto prigricnuti. Ok, slažem se, dobra malvazija je savršeno ljetno vino sa svojim voćnim mirisima ali teško ćete je naći kvalitetnu za ispod 50 kuna. Najčešće ćete kupiti donju klasu koja se prepoznaje po tome što ostavlja gorak after taste koji zna trajati i dvadesetak sekundi, a slinu u ustima vam pretvori u ljepilo. Za one koji imaju vremena i u Istri su, preporučam malvaziju od Tikela (agroturizam Špinovci, cesta Višnjan - Baderna) koji buteljku prodaje za iznimno povoljnih 35 kuna, ako je kupite direktno kod njega. Ta malvazija je viša klasa koja je u rangu razvikanom Kozloviću i Coronicom upravo zbog toga što nema problema sa iritantnim after tasteom, mirisi su intenzivni i vrlo kompleksno voćni (lichi, breskva, lubenica) a prisustvo minerala čini je osvježavajućom. Ako neko od vas ide do Tikela kupite meni odmah jedan karton. No, većina od vas je ili u Zagrebu ili nema vremena, pa vam zato preporučam da umjesto lošeg crnog vina koje vlada na policama naših supermarketa i dobre ali preskupe malvazije probajte kupiti neki uvozni suhi rosé. Paziti da bude suhi (dry) jer ih ima dosta desertnih. Upravo se vraćam iz Marseillesa i tamo je lokalni provansalski otvoreni rosé definitivni kralj svih barova i restorana, pivo skoro da se ne pije. A kod nas šta kupiti? Na primjer, ja sam probao mađarski rosé iz Villanyja, košta 35 kuna u Konzumu i bio je solidan. Izbora po većim šoping centrima ima, ne koštaju puno jer kod nas nisu jako popularna. Ohladite ga dobro, odite na more ili još bolje na feštu na moru, poslužite uz lubenicu i da vidiš veselja.